2019年9月4日

香港东隅秉承可持续发展理念 共创美好未来

香港,2019年9月4日 – 可持续发展一直是香港东隅营运的核心价值之一。 鉴于全球生态污染日趋严重,低碳节能和减少资源浪费的行动实在刻不容缓。 东隅团队在酒店内采取了一系列的环保措施,旨在为客人营造一个更环保舒适的低碳入住体验。

为减少一次性塑料水瓶的使用,客房内配备了滤水系统,即场将水过滤为客人提供可放心享用的饮用水。 此举将会为酒店每年减少消耗大约十八万瓶瓶装水,相当于港币三十三万元的开支。 此外,东隅亦加入了扑水 (Water for Free) 计划,于FEAST (Food by EAST) 为自备水瓶的公众免费提供饮用水!

可持续发展渗透于生活的每个细节当中。 东隅选择使用非笼养鸡蛋,以支持善待动物及保障动物其权益的理念。 为提倡绿色饮食和减少因养殖而产生的碳排放,FEAST推出一系列素食菜肴,包括纯素肉芝士汉堡包 (Beyond Burger)和青豆意大利饭等。 厨房团队同时选择了采用环保包装的产品,如纸包牛油以减少铝和塑料废料。

香港东隅为减少塑料及食物浪费,目前酒店百分之八十的产品都是可多次使用或可回收的。 香港东隅总经理张碧茵表示:“我们的团队以可持续发展为核心价值,竭力创建一个共享空间,循循善诱客人及团队成员作出为环境着想的抉择。” 

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香港东隅

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