2020年11月5日
告別Café Gray Deluxe
香港， 2020年11月5日 – 太古酒店居舍系列旗下的奕居宣佈將於2020年12月31日告別Café Gray Deluxe。Café Gray Deluxe位於奕居49樓，自2009年開業以來，引領香港餐飲業新方向，以輕鬆寫意的形式演釋高級餐飲，加上親切的個性化服務，令奕居深受本地客人及旅客的擁戴，並在不同的領域中屢獲殊榮。為答謝客人一直以來的支持，Café Gray Deluxe 將呈獻過往11年廣受歡迎的特色菜單，讓客人在餐廳閉幕前一一回味。全新的餐飲概念將於2021年春季揭曉。
奕居餐飲總監Yvonne Cheung表示:「我們衷心感激每一位曾蒞臨Café Gray Deluxe的客人和朋友，他們的支持塑造了餐廳的地位，餐廳自2009年開業以來所獲的成功和認同，都令我們深感自豪，很期待展開奕居的新一頁。」
名廚Gray Kunz 獲同儕譽為廚藝大師，是Café Gray Deluxe的創作主腦，備受全球餐飲界的推崇。他烹飪的菜式薈萃中西精粹，融合多元化的食材，揉合亞洲菜式及歐陸廚藝的經典。
為紀念這里程碑和Gray Kunz的精湛廚藝，餐廳由即日起至2020年12月期間推出別具代表性的限時回味菜單， 當中包括龍蒿葉龍蝦濃湯、 慢煮牛肋骨及香梨菊花凍湯，讓客人藉此機會再次細嚐。
奕居在Instagram 開創主題標籤 #FarewellCafeGrayDeluxe ，誠意邀請支持者在平台上分享曾於餐廳拍下的照片和在Café Gray Deluxe的寶貴回憶。
全新的餐飲概念將於2021年春季公佈，揭開萬眾期待的新一章。位於上海鏞舍的Café Gray Deluxe將照常營運。
如欲了解詳情，請致電 (852) 3968 1106，電郵info@cafegrayhk.com或前往 www.thehousecollective.com 。
@UpperHouse_HKG
#TheUpperHouse #CafeGrayDeluxe #TheHouseCollective #SwireHotels
奕居餐飲總監Yvonne Cheung表示:「我們衷心感激每一位曾蒞臨Café Gray Deluxe的客人和朋友，他們的支持塑造了餐廳的地位，餐廳自2009年開業以來所獲的成功和認同，都令我們深感自豪，很期待展開奕居的新一頁。」
名廚Gray Kunz 獲同儕譽為廚藝大師，是Café Gray Deluxe的創作主腦，備受全球餐飲界的推崇。他烹飪的菜式薈萃中西精粹，融合多元化的食材，揉合亞洲菜式及歐陸廚藝的經典。
為紀念這里程碑和Gray Kunz的精湛廚藝，餐廳由即日起至2020年12月期間推出別具代表性的限時回味菜單， 當中包括龍蒿葉龍蝦濃湯、 慢煮牛肋骨及香梨菊花凍湯，讓客人藉此機會再次細嚐。
奕居在Instagram 開創主題標籤 #FarewellCafeGrayDeluxe ，誠意邀請支持者在平台上分享曾於餐廳拍下的照片和在Café Gray Deluxe的寶貴回憶。
全新的餐飲概念將於2021年春季公佈，揭開萬眾期待的新一章。位於上海鏞舍的Café Gray Deluxe將照常營運。
如欲了解詳情，請致電 (852) 3968 1106，電郵info@cafegrayhk.com或前往 www.thehousecollective.com 。
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如需更多資訊，請聯繋：
奕居
Jacqueline Matthews
傳訊總監
電話： +852 3968 1023
電郵： jacquelinematthews@swirehotels.com
Lili Chu
助理傳訊經理
