告别Café Gray Deluxe
香港， 2020年11月5日 – 太古酒店居舍系列旗下的奕居宣布将于2020年12月31日告别Café Gray Deluxe。Café Gray Deluxe位于奕居49楼，自2009年开业以来，引领香港餐饮业新方向，以轻松写意的形式演释高级餐饮，加上亲切的个性化服务，令奕居深受本地客人及旅客的拥戴，并在不同的领域中屡获殊荣。为答谢客人一直以来的支持，Café Gray Deluxe 将呈献过往11年广受欢迎的特色菜单，让客人在餐厅闭幕前一一回味。全新的餐饮概念将于2021年春季揭晓。
奕居餐饮总监Yvonne Cheung表示:「我们衷心感激每一位曾莅临Café Gray Deluxe的客人和朋友，他们的支持塑造了餐厅的地位，餐厅自2009年开业以来所获的成功和认同，都令我们深感自豪，很期待展开奕居的新一页。」
名厨Gray Kunz 获同侪誉为厨艺大师，是Café Gray Deluxe的创作主脑，备受全球餐饮界的推崇。他烹饪的菜式荟萃中西精粹，融合多元化的食材，揉合亚洲菜式及欧陆厨艺的经典。
为纪念这里程碑和Gray Kunz的精湛厨艺，餐厅由即日起至2020年12月期间推出别具代表性的限时回味菜单， 当中包括龙蒿叶龙虾浓汤、 慢煮牛肋骨及香梨菊花冻汤，让客人藉此机会再次细尝。
奕居在Instagram 开创主题卷标 #FarewellCafeGrayDeluxe ，诚意邀请支持者在平台上分享曾于餐厅拍下的照片和在Café Gray Deluxe的宝贵回忆。
全新的餐饮概念将于2021年春季公布，揭开万众期待的新一章。位于上海镛舍的Café Gray Deluxe将照常营运。
如欲了解详情，请致电 (852) 3968 1106，电邮info@cafegrayhk.com或前往 www.thehousecollective.com 。
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