博舍的餐厅厨房排油烟风机加装变频控制系统，预计每年节电约1440千瓦时。这个系统根据厨房的情况适当的进行调节，有效节省能源并减少碳排放。

瑜舍更换了大型冷水机组，每年可节省 209,000 千瓦时的能源，相等于驾驶电动汽车环绕地球 30 圈所需的能源。

奕居和瑜舍已更换制冷压缩机的组件，成功将用电量减少 30 千瓦，相等于一般家庭的用电量。

北京东隅已安装全新厨房排油烟风机净化系统，用电量由48千瓦时大幅降低到 43.2千瓦时，预估总共节省 1,278千瓦时 —— 足以为您的 iPhone 每天充电，为期700年。

通过安装由水泵、冷却塔和厨房通风口组成的精密系统，北京瑜舍大大减少能源消耗，创下每年节能 72,000 千瓦时的记录。所节省能源足以为 7 间房屋供电一年！

通过更换博舍的水龙头，每年平均节省了 673 立方米的用水，这相当于注满9000个浴缸的用量！

北京东隅的水龙头均安装了节水器，每年为我们节省超过 130 立方米的水——相当于 850 个浴缸的大小。

香港东隅的厨房排氣管已套用静电除尘系统 (EP)，每年可减少约 40 立方米的水，相当于70,000 杯星巴克 Venti的咖啡。

香港东隅使用ORCA创新技术，将厨余转化为液体，生产可再生和可持续的能源。在去年 1 月至 10 月期间，两部ORCA 厨余机已处理11,915 公斤的厨余，相等于两头大象的份量！此方法不但有助减少弃置于堆填区的厨余，更可生产可再生和可持续的能源，一举两得。

跟塑料说再见！以纸取代塑料做的吸管，以可生物降解玉米淀粉打包盒取代一次性塑料打包盒，单单是2022年，我们就节约了2万多根塑料吸管及7000多个塑料打包盒！

博舍每年产生近500公斤的废油，这就像一只北极熊那么重。有赖合作伙伴的协助，我们才能把回收的废油转化为生物柴油！

博舍每年产生近百吨的厨余垃圾，这相当于三分之二个自由神像那么重！我们使用厨余处理机将垃圾分解成液体，尽量减少弃置于堆填区的垃圾。