2020年11月19日
亮光‧奕居 迎接佳节
香港， 2020 年 11 月 19 日 – 佳节将至，奕居展现耀目亮光， 与国际建筑设计事务所 COLLECTIVE 及宣扬招牌故事的本地团体街招连手合作，以别具香港特色的霓虹灯为灵感，设计独一无二的圣诞树， 并会将之拍卖，收益捐赠本地慈善机构 ImpactHK。 Café Gray Deluxe 十一年来广受美誉，成就城 中人气餐饮地标，将于 2020 年 12 月 31 日闭幕前推出圣诞除夕美食菜单，与宾客共度佳节。
奕居 x COLLECTIVE 圣诞树
奕居在过去四年，与名设计师合作，以可持续发展为原则创作圣诞树。今年，奕居与 COLLECTIVE 合 作，探讨都市文化遗产，结合文化和创意，在街招协助下，以香港日渐消失的霓虹灯为蓝本，由本地仅 余的三位师傅之一胡智楷师傅制作。团队突破霓虹灯一贯的 2D 设计，透过传统徒手烧屈玻璃技术，经 过多番钻研改良，才成功将霓虹灯管以3D 形式造型，打造耀眼夺目的圣诞树 Doodle Tree。
COLLECTIVE 的创办人吴家莹 Betty 表示:「为免设计流于俗套，我们并未刻意以霓虹灯呈现文字，而 是希望重新演绎霓虹工艺，注入现代元素，以自由流动的光芒，构成圣诞树。」
Doodle Tree 在 2020 年 11 月 18 日开始展览，当日 Betty 与街招的创办人麦憬淮在 Up Close 中分 享创作的历程，由 M Plus Museum 设计及建筑主策展人 Ikko Yokoyama 主持。
在佳节助人为乐，为慈善出一份力， Doodle Tree 将接受慈善拍卖，收益全数归于 ImpactHK，援助 露宿者。欢迎有意者于 2020 年 12 月 31 日前将拍卖金额电邮至 kristina@upperhouse.com，拍卖金 额由港币$40,000 起。
请按此观看制作花絮。
Café Gray Deluxe 佳节美食
为迎接餐厅闭幕前的最后一个佳节，团队呈献节庆英式下午茶、平安夜及圣诞盛宴和除夕晚餐。
节日下午茶
在这个普天同庆的季节细味多款精致美点，包括烟鲑鱼松饼、法式猪肉批、果子包、开心果杏仁挞及姜 饼朱古力蛋糕等，搭配一系列精选茗茶，客人亦可选择加配传统的香料酒或迷你香槟，增添节日迷人气 氛。
每位港币$310 | 两位港币$560
可额外加配传统的香料酒
于 2020 年 12 月 1 日至 31 日 (下午 3 时 30 分至 5 时 30 分)
圣诞节庆菜单
在维港美景包围下享用佳肴，包括西班牙红虾他他、火鸡清汤及香煎鸭胸。 平安夜晚餐 4 道菜式 港币$1,550 (晚上6 时至 8 时)
6 道菜式 港币$2,350 (晚上8 时 30 分至深夜)
圣诞节午餐
4 道菜式午餐 港币$995 (中午 12 时至下午 2 时 30 分，晚上 6 时至 10 时 30 分)
除夕晚餐
与 Café Gray Deluxe 告别及在璀璨景色前倒数，享用章红鱼薄片、阿拉斯加皇帝蟹云吞、香煎和牛西 冷和酒香杏仁冰淇淋蛋糕。
4 道菜式 港币$1,650 (晚上6 时至 8 时)
6 道菜式 港币$2,950 (晚上8 时 30 分至深夜)
分享盛宴
分享盛宴让客人和亲友在 Sky Lounge 温馨聚餐，享用咖啡香西冷牛扒、火鸡卷、牛油甘笋、烤甜 薯、蜜饯小椰菜等丰富配菜，最后以酒香朱古力百香果火焰雪山划上完满句号。奕居待酒师特别挑选多 款美酒，以及大型桶酿熟成鸡尾酒。
每位港币$700 起
于 2020 年 12 月 15 日至 30 日午餐及晚餐供应 (下午12 时至 2 时 30 分，晚上6 时至 10 时 30 分) 供应按情况而定
C’est Cheese – The House Cheeserie， 6 楼
Pop-by 店自 9 月开幕以来，成为手工芝士美酒爱好者的热门去处。在凉风送爽的日子，在 The Lawn 享用芝士拼盘、焗 Vacherin Mont d’Or 芝士及山羊芝士多士，份外写意。 2020 年 12 月 1 至 31 日 (下午 3 时至晚上 11 时)
奕居将在 12 月于 6 楼呈献一系列节日美点，包括金巴利子苹果甘脆挞、冧酒提子核桃芝士蛋糕、云呢 拿红桑子蛋糕及朱古力脆饼，供宾客享用。
冬日假期
投入奕居的欢乐节日氛围，到毗连的太古广场发掘圣诞市集、满满的礼物和惊喜。「亮光‧奕居」住宿 优惠房价由每房每晚港币$3,900 起，包括 Café Gray Deluxe 双人早餐套餐及 3 道菜式双人晚餐、港 币$500 礼品卡。奕居将从每个预订收益中捐出港币$60 予 ImpactHK，帮助露宿者。 有效期至 2020 年 12 月 30 日
圣诞礼物
为挚爱送上贴心礼物，奕居将于 12 月推出限时住宿优惠，请密切留意 Facebook @upperhousehongkong 及 Instagram @upperhouse_hkg。
有关 Café Gray Deluxe 的预订，请致电 +852 3968 1106，或电邮至info@cafegrayhk.com。房间 预订，请致电+852 2918 1838 或电邮至 reservations@upperhouse.com。
详情请浏览 www.thehousecollective.com
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奕居 x COLLECTIVE 圣诞树
奕居在过去四年，与名设计师合作，以可持续发展为原则创作圣诞树。今年，奕居与 COLLECTIVE 合 作，探讨都市文化遗产，结合文化和创意，在街招协助下，以香港日渐消失的霓虹灯为蓝本，由本地仅 余的三位师傅之一胡智楷师傅制作。团队突破霓虹灯一贯的 2D 设计，透过传统徒手烧屈玻璃技术，经 过多番钻研改良，才成功将霓虹灯管以3D 形式造型，打造耀眼夺目的圣诞树 Doodle Tree。
COLLECTIVE 的创办人吴家莹 Betty 表示:「为免设计流于俗套，我们并未刻意以霓虹灯呈现文字，而 是希望重新演绎霓虹工艺，注入现代元素，以自由流动的光芒，构成圣诞树。」
Doodle Tree 在 2020 年 11 月 18 日开始展览，当日 Betty 与街招的创办人麦憬淮在 Up Close 中分 享创作的历程，由 M Plus Museum 设计及建筑主策展人 Ikko Yokoyama 主持。
在佳节助人为乐，为慈善出一份力， Doodle Tree 将接受慈善拍卖，收益全数归于 ImpactHK，援助 露宿者。欢迎有意者于 2020 年 12 月 31 日前将拍卖金额电邮至 kristina@upperhouse.com，拍卖金 额由港币$40,000 起。
请按此观看制作花絮。
Café Gray Deluxe 佳节美食
为迎接餐厅闭幕前的最后一个佳节，团队呈献节庆英式下午茶、平安夜及圣诞盛宴和除夕晚餐。
节日下午茶
在这个普天同庆的季节细味多款精致美点，包括烟鲑鱼松饼、法式猪肉批、果子包、开心果杏仁挞及姜 饼朱古力蛋糕等，搭配一系列精选茗茶，客人亦可选择加配传统的香料酒或迷你香槟，增添节日迷人气 氛。
每位港币$310 | 两位港币$560
可额外加配传统的香料酒
于 2020 年 12 月 1 日至 31 日 (下午 3 时 30 分至 5 时 30 分)
圣诞节庆菜单
在维港美景包围下享用佳肴，包括西班牙红虾他他、火鸡清汤及香煎鸭胸。 平安夜晚餐 4 道菜式 港币$1,550 (晚上6 时至 8 时)
6 道菜式 港币$2,350 (晚上8 时 30 分至深夜)
圣诞节午餐
4 道菜式午餐 港币$995 (中午 12 时至下午 2 时 30 分，晚上 6 时至 10 时 30 分)
除夕晚餐
与 Café Gray Deluxe 告别及在璀璨景色前倒数，享用章红鱼薄片、阿拉斯加皇帝蟹云吞、香煎和牛西 冷和酒香杏仁冰淇淋蛋糕。
4 道菜式 港币$1,650 (晚上6 时至 8 时)
6 道菜式 港币$2,950 (晚上8 时 30 分至深夜)
分享盛宴
分享盛宴让客人和亲友在 Sky Lounge 温馨聚餐，享用咖啡香西冷牛扒、火鸡卷、牛油甘笋、烤甜 薯、蜜饯小椰菜等丰富配菜，最后以酒香朱古力百香果火焰雪山划上完满句号。奕居待酒师特别挑选多 款美酒，以及大型桶酿熟成鸡尾酒。
每位港币$700 起
于 2020 年 12 月 15 日至 30 日午餐及晚餐供应 (下午12 时至 2 时 30 分，晚上6 时至 10 时 30 分) 供应按情况而定
C’est Cheese – The House Cheeserie， 6 楼
Pop-by 店自 9 月开幕以来，成为手工芝士美酒爱好者的热门去处。在凉风送爽的日子，在 The Lawn 享用芝士拼盘、焗 Vacherin Mont d’Or 芝士及山羊芝士多士，份外写意。 2020 年 12 月 1 至 31 日 (下午 3 时至晚上 11 时)
奕居将在 12 月于 6 楼呈献一系列节日美点，包括金巴利子苹果甘脆挞、冧酒提子核桃芝士蛋糕、云呢 拿红桑子蛋糕及朱古力脆饼，供宾客享用。
冬日假期
投入奕居的欢乐节日氛围，到毗连的太古广场发掘圣诞市集、满满的礼物和惊喜。「亮光‧奕居」住宿 优惠房价由每房每晚港币$3,900 起，包括 Café Gray Deluxe 双人早餐套餐及 3 道菜式双人晚餐、港 币$500 礼品卡。奕居将从每个预订收益中捐出港币$60 予 ImpactHK，帮助露宿者。 有效期至 2020 年 12 月 30 日
圣诞礼物
为挚爱送上贴心礼物，奕居将于 12 月推出限时住宿优惠，请密切留意 Facebook @upperhousehongkong 及 Instagram @upperhouse_hkg。
有关 Café Gray Deluxe 的预订，请致电 +852 3968 1106，或电邮至info@cafegrayhk.com。房间 预订，请致电+852 2918 1838 或电邮至 reservations@upperhouse.com。
详情请浏览 www.thehousecollective.com
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如需更多信息，请联繋：
Jacqueline Matthews
传讯总监 奕居
电话： +852 3968 1023
电邮： jacquelinematthews@swirehotels.com
Lili Chu
助理传讯经理 奕居
电话： +852 3968 1198
电邮： lilichu@swirehotels.com
