成都博舍两家餐厅获得《2023成都米其林指南》双重认可

谧寻茶室再度荣获米其林一星殊荣，Tivano意大利餐厅亦连续第二年荣登米其林指南入选餐厅

（成都，2022年10月） 星光闪耀博舍！以匠心素食而闻名的谧寻茶室在第二年（2023年）成都米其林指南中，再次荣获米其林一星。与此同时，广受好评的Tivano意大利餐厅也同样连续第二年荣登米其林指南入选餐厅。

“谧寻茶室和Tivano意大利餐厅连续两年获得米其林的认可，证明了主厨徐存贵（Tony Xu）和主厨Jerome Merlo，以及整个厨师团队和餐厅服务团队不懈追求，以创意展示美食烹饪的艺术。” 博舍总经理麦亨利（Simon McHendry）说到。

米其林一星餐厅 - 谧寻茶室
坐落于历史悠久的章华里古建筑内的谧寻茶室，雅致环境中散发阵阵禅意，打造远离繁嚣、净化心灵的静谧时刻。以大慈寺的素斋为灵感，提供国内精选的特色茶饮和充满在地风味的素食佳肴，谧寻茶室的主厨Tony Xu和厨师团队用心打造出精致素食体验。

来自四川的博舍行政副总厨徐存贵（Tony Xu），不止深谙在地食材的特点，同时重视食客的口味。徐主厨表示“在米其林指南落地成都的第二年，谧寻茶室再次获得认可，整个团队都因此而备受激励！每道菜肴都是团队反复讨论、尝试得来，从而让客人感受到团队的用心。“

米其林指南入选餐厅 - Tivano意大利餐厅
Tivano意大利餐厅提供充满活力且个性鲜明的意式美味盛宴。拥有薄饼石炉的开放式厨房是Tivano的亮点之一，搭配两侧落地式豪华酒架，客人落座即可欣赏厨师团队精心烹饪的各款意大利经典美食。

Tivano意大利餐厅主厨Jerome Merlo说到，“我和我的团队都保持对美食的热情，以地道烹饪手法带来经典且有创新的意式佳肴，让客人仿佛置身于意大利，无论是珍馐美馔还是质朴的食材本身，都可感受到我们初心的意式餐饮体验。”

为了庆祝这一殊荣，由徐存贵主厨及其团队精心设计的全新米其林赏味菜单已在谧寻茶室隆重推出，既有新推时令美馔，也囊括好评无数的经典菜肴。与此同时，Tivano意大利餐厅主厨Jerome Merlo也将带来冬季暖心意大利新菜，敬请拭目以待！

谧寻茶室米其林赏味菜单品鉴时间：周一至周日中午12:00-14:00，傍晚17:30-20:00。
如需洽寻更多讯息或预订，请致电+ 86 28 6297 4193 或电邮至：teahouse@thetemplehousehotel.com。冬季暖心意大利新菜品鉴时间：周一至周日中午11:30-14:30，傍晚17:30-22:00。如需洽寻关于Tivano意大利餐厅预订信息，请联系：+ 86 28 6297 4190 或电邮至：tivano@thetemplehousehotel.com。


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