2020年11月3日

在十一月朝「东」走,发掘于香港东隅新添及翻新的餐厅项目

香港,2020年11月3日 – 贯彻集商务及玩乐于一身的住宿风格,香港东隅为新添及翻新的餐饮与社交空间揭幕,予现代商务旅客、社区和家庭一个激发鲜活思想及无限能量的场所。Domain,酒店新添的咖啡厅及共享工作空间,以咖啡和健康小食为客人注满能量,是休闲会议及知己联谊的好去处; FEAST(Food by EAST),酒店充满活力的全天候餐厅,经翻新后以崭新面貌示人,打造精致、全面的用餐体验。 与建筑和设计公司Conran and Partners的首席设计师Tina Norden通力合作,将酒店的社交空间巧妙地连串在一起,打造一个多功能的平台,为太古城社区注入前所未有的风韵及型格体验。 

「我们相信Conran and Partners的巧妙设计理念完美地切合了现时餐饮消费及旅行模式不断变化的需求。 在面对全球疫情的同时,我们试图重新想象如何利用现有的空间,以创新手法提供能满足商务及休闲两者的优质的餐饮体验。 可持续发展由始至终是香港东隅的营运方针,我们希望打造一个能糅合环保元素、新颖、力臻完美的餐饮与社交空间,聚集不同志趣相投的创意人士。Domain是联谊、结交新朋友的理想之地; FEAST 则提供多种健康及美味菜式以迎合不同口味。」- 香港东隅总经理张碧茵

于 Domain轻松工作,充实玩乐
全新Domain是一个融合了时尚、典雅元素的创意空间,悠闲气氛为客人带来源源不绝的灵感,在这里寓娱乐于工作,寓工作于娱乐。 空间的设计理念致力体现绿色生活的极至,注重环保的客人可在此享受优质咖啡、休憩空间、可持续生活体验及多款营养食品。 

崭新空间的座位种类多元化,包括私人工作间,一对一座位及休闲的共享工作长桌;度身定制的设计材料能增强空间的连接性,当中的间木装饰墙将明亮、具粉系色调及澄明水磨石柜台的Domain徐徐过渡至色彩更丰富、深邃的FEAST主用餐区。 

Domain倡导可持续的健康食品意念,客人可购买从琉璃面包房使用天然食材烘焙的新鲜糕点或无麸质和纯素食品。 菜单包括各式健康早餐、Impossible纯素肉汉堡、全麦卷饼、能量沙律及蛋糕等。 喜好咖啡的客人更可以品尝Domain的招牌咖啡 - "D"Affogato。 Domain的咖啡由Allpress Espresso的优质咖啡豆制成,并由LaMarzocco高端咖啡机酿造,完美还原至纯真味。 为进一步推广可持续生活模式,没有自携杯子的客人更可选购能重复使用,以咖啡渣制成的Huskee杯。 

于 FEAST 蓄养精神,重拾活力
FEAST(Food by EAST) 是位于全新空间另一面,充满活力的全天候餐厅;餐厅的崭新面貌也承载着焕然一新的概念与菜式。 全新的装潢为餐厅带来新气象,并赋予多层次的餐饮体验及温馨点缀。微妙结合现代美学及东方风韵,以大方的建筑设计勾勒出环境的动人魅力与玩味。 贯彻酒店的环保方针,餐厅也采用了无接触点餐系统以提高效率及减少纸张的使用。 

餐厅同时具备了带活动玻璃门的多功能房间,十分适合用作商务会议室,亦可作家庭私人饭厅;在房间没有预约的时候,则会变成餐厅的一部分。 在周末,家庭可充分使用儿童天地,共聚天伦。 儿童天地亦备有一系列以环保物料制成的益智玩具。

为向食客呈献耳目一新的舌尖体验,餐厅望以簇新概念获得青睐。 喜欢小酌的客人可享受新添源自德国的流动鸡尾酒吧(Bord Bar),调酒师会即场于餐桌前以优质毡酒、清酒及其他酒手调鸡尾酒,将刺激元素加入静态的餐饮体验中。 自助餐的食物将于开放式厨房即席准备,包括日式寿司、海鲜、印式烧烤、意式软雪糕、沙律及前菜;客人可任意点选及品尝一系列直送到餐桌上的各式主菜。 餐厅更设有环保厨房,能确保最佳能源效益、善用水资源、排烟、废物回收及净化效能。 

以独特艺术品作点缀而闻名,全新的FEAST融合了其旧有的标志性蝴蝶;艺术家Jayne Dyer为新空间的蝴蝶重新着色并重设位置,以微妙的蜕变延续空间的故事连续性。为了平衡中庭的空间感,Conran and Partners加入了亲密的进餐空间,并加设开放式厨房,让餐厅中心成为充满动感的视觉新焦点。 

Domain和FEAST位于香港太古城太古城道29号香港东隅1楼。 

Domain 营业时间:
星期一至日
上午6时半至下午8时

FEAST营业时间:
星期一至五
早餐: 上午6时半至10时
午餐: 中午12时至下午3时
晚餐: 下午6时至10时

星期六、日及公众假期
早餐: 上午6时半至10时
早午餐: 上午11时半至下午3时
晚餐: 下午6时至10时

 

查询详情,请联络:

香港东隅

传讯总监
Frances Mak
电话:+852 3968 3838
电邮:francesmak@swirehotels.com

助理传讯经理
Selina Tang
电话:+852 3968 3839
电邮:selinatang@swirehotels.com

传讯主任
Tony Lee
电话:+852 3968 3298
电邮:tonyhlee@swirehotels.com

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