2021年10月29日
訪談 酒店業

空間的影響:Zandie Brockett (張桂才)

獨立策劃人和West of Here創始人Zandie Brockett (張桂才)分享空間如何能洗滌心靈,作為啟發她創意的冥想空間。

Zandie Brockett (張桂才)

來自洛杉磯,Zandie的身份是一名監製、策劃人和作家,開創West of Here公司,為太古酒店和其他知名品牌如 Louis Vuitton、A24、Apple Beats和Swarovski等公司製作不同的創意項目。自2019年起,Zandie和她的團隊參與居舍系列的多個項目影片製作,如首個藝術項目「異國的相遇」、「House Picks」和最近的「兒時味憶」。

充滿熱情並愛說故事的Zandie定居於中國近十年,期間創立了跨學科文化研究室 Bactagon Projects 和視覺文學刊物Bajia。她曾與超過100名來自世界各地的藝術家、建築家、音樂家、作家和電影製作人計畫展覽、製作影片和播客,更出版刊物、雜誌和學術研究報告。

 

空間對你來說是什麼?

我在北京和上海生活逾十年,這兩個城市的步伐都非常忙碌,並薈萃來自不同地方、背景、想法和信仰的人。對某些人來說,這是種煩囂。然而對我來說,這反而讓我產生更多的共鳴。在適應步伐的同時發掘城市的二元性關係—富與貧、舊與新、人造與天然—將生活與朋友和社區的節奏融合,令工作和都市生活的步伐越趨一致。

像北京和上海般充滿活力的城市總讓我振奮,推動發展的腳步總是馬不停蹄,靈感源源不絕,尤其是創新、合作和聯繫感。不論是工作空間,還是與摯親共處的私人空間,均能滿足都市人的願望。無論都市的發展步伐有多急促,北京、上海、甚至是墨西哥和曼谷這些城市,人與人的互動依然真摯。

雖然這些城市提供多元化的互動機會,但當中亦隱藏不少的挑戰,如交通問題、城市污染,人口過剩的情況也是一種威脅。我的秘訣是建立自己的「避風港」——讓我能休息和稱為家的小角落。

無容置疑,對我最重要的空間是廚房和工作室。香氣四溢的空間伴隨美饌佳餚、投契的對話、溫暖的陪伴和歡樂的笑聲—美好事情都能在廚房發生。廚房的空間必須寬敞,是我烹飪和招待客人的地方。我的工作室總是很舒適,溫暖的格局令我感到安謐。木頭、精緻的紡織品、牆上的藝術作品和書櫃,都是讓我沉思、寫作和創作的空間。

2020是極具挑戰性的一年,我與身處的洛杉磯社區甚少交流。疫情期間,家成為我的辦公室、會議室、健身室、客廳、餐廳、雞尾酒吧、電影院和舞池。我感到幸運的是,這個家空間感十足,惬意寬敞的戶外空間充滿明媚的陽光,成為我發掘創意的基地。

 
 

“像北京和上海般充滿活力的城市總讓我振奮”

告訴我們一個最喜歡的私人空間。

今年年初,我決定充實使用在家工作的生活模式,探索美國西南部。我和我的夥伴搬到新墨西哥州的聖菲,享受遠足、滑雪和燦爛的夕陽。要數新居最喜愛的空間,不得不說閣樓的工作室。柔和的木色與明亮的光線互相襯托,寬敞的空間讓我工作舒適,更提供愉快的環境給予新收養的小狗Sadie。房間擺放了沙發和鋪上華麗的地毯,如果能在逗留長一點的時間,我可能會把這裡打造成一個圖書館,掛上藝術作品在牆上。光線是關鍵,任何空間都需要有柔和的燈光,讓人可以在溫暖的氣氛下閱讀、工作、聊天、小酌和享受陽光。

“光線是關鍵,任何空間都需要有柔和的燈光”

告訴我們你最喜歡的公共空間

我最喜愛的地方是北京亮馬河的行人小徑,特別在三環和新東路的南方交界。盛夏時,那條柳樹成蔭的路讓我們從都市繁囂獲得短暫的憩息。在三里屯、798艺术区和胡同的中間(瑜舍的步行距離),是我最喜歡騎自行車前往與朋友見面的地方。我們會在中午時見面,坐在長椅吃三文治和聊天,或是傍晚小酌互訴心事,絕對是個散步和談戀愛的必勝之地。最難忘的一定是和煦的夏日傍晚的蛙鳴。雖然冬天朔風凜冽,但無阻北京人游泳,我總會驚嘆他們的頑強。

 

“我的秘訣是建立自己的「避風港」——讓我能休息和稱為家的小角落。”

你最喜愛的我們酒店的哪個空間?

這大概是最難回答的問題,每家酒店都有我喜歡的空間。瑜舍在近年經歷不少的改變。回想過去美好的日子,我和朋友徹夜在Punk(京雅堂的前身)參加派對跟跳舞,是我們最喜愛的酷炫聚點。Village Café也陪伴我度過許多個午餐、工作和喝冰拿鐵的地方。到了現在,Union是我新的聚點,在愜意的空間讓我可以從早上到夜晚對著手提電腦工作,就算到晚上8點還沒結束,一杯提神醒腦的內格羅尼可讓你洗滌全日的勞累。

在上海鏞舍,我喜歡與朋友在三樓的露台品嚐下午茶,在明媚的陽光下感受活力的氛圍是我十分享受的時刻。至於奕居,我特別喜歡Café Gray Deluxe(Salisterra前身)的洗手間。身處在鏡子般的房間,從落地玻璃俯瞰都市繁華百態,感覺置身於真人大小的珠寶盒裡,而事實上整間酒店就如精緻的珠寶盒,讓人難以挪開目光。

至於成都博舍,我該怎麼說起呢?套房的起居室獨具魅力,舒坦的沙發能讓我躺著閱讀憧憬一整天。樓上的書庫令我渴望每天在那裡辦公。謐尋茶室的花園讓我每天都想在那裡邊享用火鍋,邊感受和煦的陽光。謐尋水療中心的房間讓我每天不忘來泡澡,享受按摩。這裡是一個真正的都市度假勝地。

 
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