2019年5月27日
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韋博文(Brian Williams)於Skift Forum Asia 2019演說 分享酒店豪華款待的重新定義

太古酒店集團高級顧問韋博文(Brian Williams)獲邀在Skift Forum Asia 2019亞洲論壇就「我們的承諾 」發表演說,與大家分享他對酒店豪華款待蛻變的見解。Skift首屆舉辦的論壇被譽為「旅遊業TED Talk」,是全球旅游界舉足輕重的創意商業聚會。

居舍系列的發展故事可以追溯到15年前,當時太古酒店首以創新營商模式,挑戰亞洲傳統的酒店架構。Brian留意到歐洲和北美的豪華酒店逐漸邁向更精緻、親密和個性化的趨勢,因此興趣油然而生。繼而,他把握了發展太古酒店獨有品牌的機會,並將此新穎小眾的概念引入亞洲市場。他將同樣的獨有市場策略套用到居舍系列旗下的所有餐廳和酒吧,令他們共享同一DNA,卻均有著與別不同的特徵。

在Brian眼中,太古酒店的員工是品牌的靈魂支柱,是塑造品牌文化不可或缺的一環。他確信要根據性格來招募人才,尤其是那些對酒店業充滿熱情的新血。

他專門搜尋散發著品牌氣質的「代言人」,留意他們在結識新朋友時眼睛會否帶著閃爍的期待,令人眼前一亮,同時能在工作環境中獨當一面,保持個人態度。Brian道:「如果我們願意除去箇有的枷鎖,你會發現每個員工都有他們優秀的個性及才能,那為何我們需要加設限制呢?」Brian從不相信一式一樣的遵循制定,因此他積極鼓勵讓員工採取主動,以自己方式盡情演繹自己。

「我們珍惜員工的差異,並追求與眾不同。 我們從不使用千篇一律的方法,我們創造自己的道路並載着信念走下去。」 

Brian接受採訪時說:「如今的旅客正在尋找一種特別的奢侈,他們希望得到真實的體驗。」他認為酒店行家都需應對豪華旅客日新月異的喜好,而太古酒店將繼續與當地社區互動,並專注策劃更多特別、高度個人化的居住體驗。

請細看以下完整訪問︰

想要培養一個品牌,方式一定要有創意 。是類似公式化的套路嗎?當然不是。 我們的目標不是成為發展最快的酒店品牌,而是循序漸進, 挑選我們感興趣的項目,以我們客人欣賞且喜愛的方式,將其一一實現。

Brian Williams,太古酒店高級顧問

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