培訓體驗

陳嘉敏

營運管理見習生

當我坐在中央支援辦公室，我仍然不能相信自己已成為太古酒店這個大家庭的一員。回想去年12月，我參加了招聘講座，就在那一天，我感受到太古酒店與眾不同的處事風格：講者送出了紙杯蛋糕和通常在客房迷你酒吧會找到的零食。後來，我在這裡認識了友善和充滿熱誠的人，並在酒店參觀和面試中增加了對集團的認識。我知道在這裡開始我的職業生涯是最適合不過的。

我成為營運管理見習生已有一個月了。在市場推廣部的實習給予我參與有趣項目的機會，還能學習到部門的日常運作。「歡迎你的意見，我們的大門是常開的」，我的導師說。他們鼓勵我要跳出框框，以創新的方式來思考，並以新的角度看待事物。我的想法和意見永遠是被重視的。我能感覺到集團對團隊成員的無比支持，給予我們一切資源去成就更多。

太古酒店能建立這麼美好的工作環境，全賴這裡獨特的團隊成員。他們有趣、富有創意和熱情的性格使我能很快與他們打成一片。他們全都盡心盡力地協助我們學習。從知悉培訓，到實地參觀和工作評估，每個團隊成員都盡力幫助所有管理見習生發光發亮。太古酒店也重視團隊成員在工作與生活上的平衡。這天我與其他團隊成員一起打籃球，隔天我就在酒瓶繪畫活動中創作了我的傑作！感謝人力發展部的努力，這些活動帶給我愉快的工餘時間，與此同時，團隊成員們增進了彼此的了解。

每一個在太古酒店工作的人，包括我在內，都有著同樣的熱誠。隨著即將展開的新酒店項目，我相信這裡會有很多的樂趣。同時，我亦很期待迎接這旅程中的各種挑戰。

JAMES BRIDLE

營運管理見習生

我很幸運地在約一年半前已在太古酒店展開了我的旅程。我在香港東隅的「世界之巔」——屋頂酒吧Sugar開始工作。從侍應開始做起，經過辛勤的工作和培訓，我被晉升為酒保。直到現在，我可以很自豪地稱自己為一名營運管理見習生。

剛開始這營運管理見習生計劃，我被安排到中央支援辦公室的採購部實習。這裡不像Sugar，是一個遠離繁華夜生活的世界，但我仍很享受在這裡的每一寸時光。團隊成員都很歡迎我的加入，就像我當初加入香港東隅一樣。我的導師和部門主管，被我和同事們親切地稱為「富哥」。在他和其他部門成員盡心的教導和帶領下，我在很短時間內已經能感覺到自己是團隊中的重要一員。

現在，我很期待將來在中央支援辦公室以及中國大陸和香港的其他部門工作。能夠在一所創新、年輕、有活力的公司工作，是我的榮幸。太古酒店擁有三個獨立品牌，意味著我將擁有非常有趣的工作生活和無窮無盡的可能性。

MOSTAFA ZEINELDIN

營運管理見習生

抵達香港是一件令人非常興奮的事。香港是一個迷人的城市，我在這裡真的有很多精彩的活動，但請先讓我告訴你這一切是如何開始的;

我簡直不敢相信，當 Willem 我校校友和太古酒店現任餐廳營運總監;在我的學校介紹太古酒店時，我以往從沒聽說過這間公司（很可惜，我只聽說過許多它的聯屬公司）。

我相信太古酒店是理想的工作地方。那天所描述的理念展示了一種我從未見過、聽過或是接觸過的工作方式。許多酒店和公司談論他們是如何重視他們的員工，如何視他們為最有價值的資產，但只有太古酒店讓我感到他們是這一管理哲學的踐行者。所以我作了一個簡單的選擇：我申請了加入營運管理見習生計劃，因為我知道，不管這公司的根據地在哪裡，我都想要為它工作。

整個遴選過程和最後面試都令我感到驚嘆。當我知道自己被錄取時我真的不敢相信（我從沒預期過我在最後面試當天就得知這個消息）。我相信負責營運管理見習生的招聘的Joanna將永遠不會忘記我當時的反應，那時我的震驚和喜悅是筆墨不能形容的！

太古酒店在我到達前已準備好一切。在頭幾天，我們有機會與核心團隊和管理團隊會面。大家都為我們的加入而感到高興。正在人力發展部實習的我十分期待未來在太古酒店的精彩旅程！

譚頴志

管理見習生

九月三號，是我成為上班一族的第一天。那一天，我坐在屬於自己的位子。那一天，我遇上我的同事們（現在我稱他們為朋友）。那一天，我的大笑聲被同事們更大的笑聲覆蓋住。從那天開始，太古酒店給我們管理見習生提供不同的資源 去發揮潛能，助我們向前邁進。由負責基本的工作到富有挑戰性的計劃，所有項目都使我絞盡腦汁，亦讓我突破自我的框框。同事、主管除了會聽取我的意見，接納我的建議，還會將其應用於不同的計劃項目中。

時間過得很快，同事們用溫馨的笑容歡迎我們加入太古酒店彷彿是昨日的事。當日，人力發展部還安排部門午餐，讓我們增進對彼此的了解。午餐開始數分鐘後，我已感受自己已融入這個大家庭。我感受到各位同事對我們的關心、對工作的熱情和喜悅。這裡的同事、團隊讓我在太古酒店中能以我的熱忱來工作、生活。

雖然我在太古酒店的旅程才剛剛開始，但我十分期待往後的旅途。因為我深信太古酒店所強調的「尊重個體，寓工作於娛樂」不只是一句口號，它定能展現眼前。

林顯廷

管理見習生

在我即將完成我的酒店管理學位時，我還沒有遇到確實合適的酒店集團，正猶疑著會否選擇酒店業為我的發展方向時，我有機會參加了太古酒店的招聘講座◦ 那天，在講座開始前，我已感到太古酒店跟其他酒店是完全不同的◦ 其中一項就是講座當日，他們的成員中沒有一位穿著拘謹的行政服，這是在招聘講座中少見的◦ 那一刻，我便想了解這公司多一點◦ 一小時講座過後，我便確定這間公司是我期待加入的◦

究竟在那一小時內有什麼事情發生了? 我認識了太古酒店及他們獨有的文化◦  我喜歡他們以獨特的形式來發展，而非隨意在某地點建立新酒店◦ 他們的酒店不單與業界其他酒店不一樣，在集團內的酒店亦各有不同◦ 我參加這個見習生計劃已四個多月了，我發現他們“與別不同”的思想概念與做事作風跟我的生活及工作方式不謀而合◦ 此外，我更欣賞他們尊重每個人的獨特性，強調能力的同時也重視個性◦

從加入見習生計劃到現在，我所得到的經驗是令人難以相信的◦ 在人力發展部、財務部及市場推廣部的培訓實習中，我已完成了數個計劃項目◦ 對我來說，這個見習計劃最珍貴的地方是我的導師 (包括主管及管理層) 給了我很多發表意見及提出想法的機會◦ 儘管我加入他們的團隊只有數月，他們也期望聽取我的建議◦  除了工作上的滿足感外，我亦非常享受工餘的時間◦ 人力發展部替我們安排了各項活動，有團隊精神的訓練、義工活動、甚至是興趣班◦  我確實感到參與這個見習計劃是一個非常明智的決定，我更興奮地期待著前面的旅程!