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我們鼓勵員工以其本身個性與賓客相處,建立真摰關係。
馬玲畢業於河北廣播電視大學酒店管理專業,在來瑜舍Mesh酒吧之前,她曾在Block 8(北京一家著名的時尚夜店)工作。現在來到瑜舍,使她有機會繼續增進有關葡萄酒以及調製雞尾酒方面的知識,同時在待人接物方面也更加成熟了。她說最大的收穫就是學會了以更加靈活的方式滿足顧客的需求、處理好與團隊成員之間的關係。她最愛的飲品是墨傑特(Mojito)郎姆酒,美極了!
魏崢是位新人,剛剛從北京財貿職業學院旅遊管理專業畢業,從事這一行使他可以獲得酒店內務工作所需的最基本技能。他的笑容熱情大方,具有感染 力,所以他很受歡迎,尤其是受女士的歡迎。雖說魏崢不是最能幹的人,但他的能力和進取精神已使他成為部門中不可或缺的員工。值得一提的是,他還是北京國安 足球隊的忠實粉絲。
Kelvin Zhao是瑜舍健身及游泳館館長,他總喜歡給人留下深刻印象,比如上班第一天,他留的髮型是紫色的莫霍克。「運動等於快樂,我想將這句話與我們的客人分享,」Kelvin說。瑜舍22米長的不銹鋼游泳池是他的驕傲,他說「這泳池寧靜而誘人,置身於此會讓你感覺猶如漂浮在繁星閃爍的太空之中。」閒暇的時候,Kelvin會打羽毛球或保齡球。現在他已告別了莫霍克,但仍不斷地嘗試令人興奮的新髮型。
呂婉儀喜歡每天都能接觸不同客人的感覺,所以她加入了酒店行業,且從前堂部做起。Lisa說:「只要在酒店工作,不論在哪個部門你都不會煩悶,因為每天都會有不同的挑戰。」在加入太古酒店之前,Lisa已累積了13年餐飲部工作經驗。現在她已有一個十八個月大的女兒,這位驕傲的母親空閒的時候喜歡在家裏操練廚藝,她說:「我最享受為家人下廚。」
Aldo正在享受畢業後第一份工作 --- 奕居的客務大使。「我很喜歡這個年輕而充滿活力的團隊。團隊精神及默契對我來說非常重要。」Aldo說。連同他的同事,Aldo為很多客人製造過很多難忘 的住宿經驗,其中包括安排客人的生日驚喜或為客人預訂到他們以為不可能進得去、城中最熱門的餐廳。 「我喜歡在前線工作,因為每天都很新鮮、很不一樣。」Aldo補充道。Aldo除了熱愛跟他的團隊工作,還很喜歡在休息時間跟他們出去玩,特別是去唱卡拉OK!
紐西蘭出生的 Lance Yuen在澳洲及美國唸完書後懷抱著一天能拍出一部好電影的夢想回到香港。除了在空閒時間構寫浪漫喜劇電影劇本,Lance亦是一名運動愛好者。一周裡的 每天,Lance不是在打籃球或網球就是在打躲避球。有空不妨到香港堅尼地城士美菲路球場觀看香港躲避球聯賽的賽事吧,或許你可以看到 Lance為他的球隊 Deuce上陣呢!
Edward最喜歡待在太陽底下。除了是學校手球隊隊員,對於打籃球,游泳和各種在陽光下進行的運動,Edward都樂在其中。Edward在三年前以管 理培訓生的身份加入太古酒店,而訓練期間的頭一年半,Edward在北京的瑜舍學習到各個部門的運作。Edward充滿好奇心 (你亦可說他只是很容易感到驚訝),常把 「真的嗎?」掛在嘴邊 ─ 這句話更成為瑜舍員工通訊的標題!已完成培訓的Edward已經回到香港,現為奕居的客務關係經理。
認識東隅公共關係主任Selina的人應會同意她是一個又喜歡交朋友又健談的人。「我喜歡到處結交新的朋友,發掘新的地方,探討不同的風土人情和聽聽其他 人的故事。 在酒店上班就正適合我不過了,我想我是少數能真正寓工作於娛樂的人。」如果不是在公關界工作,Selina大概會做個背包客,環遊世界。星期天的晚上如果 Selina不是在跟朋友開派對,那一定是在家裡看她最愛的電視劇 Hotel Babylon。
從商場速食店內的章魚丸到正宗日本的高級餐廳內的壽司和串燒,日本菜狂熱者Irene通通喜歡吃。午餐時如果在員工飯堂找不到Irene,她大概正在購買 她的日式料理。倘若你有甚麼想吃的日本菜,只要問Irene,她都能立即告訴你在哪裡會找到好吃的。除了喜歡日本菜的味道外,是甚麼令她那麼著迷呢?「新鮮的食材、充滿美感的排列, 廚師熟練的技巧和多樣化的款式。(當然還有它的健康價值和低卡路里!) 」